Recenzja książki „Insulinooporność – leczenie dietą” – Hanna Stolińska-Fiedorowicz

Objawy takie jak bóle głowy, zmęczenie, senność, zwiększająca się masa ciała oraz ochota na słodycze – to jedne z najczęściej wymienianych oznak insulinooporności. Zaburzenie to objawia się obniżoną wrażliwością organizmu na działanie insuliny i może prowadzić do powstawiania cukrzycy typu 2 oraz innych chorób. Jedną z najlepszych metod jej leczenia będzie wprowadzenie na stałe zdrowej diety. I tu z pomocą przychodzi autorka książki „Insulinooporność – leczenie dietą”.

Przerażające jest to, że insulinooporność może dotyczyć nawet małych dzieci, a długo nieleczona prowadzi do powstawania cukrzycy. Dlatego też jeśli podejrzewamy, że nasza gospodarka glukozowo-insulinowa może nie działać poprawie, powinniśmy od razu decydować się na wykonanie badań kontrolnych. Jeśli diagnoza ją potwierdzi nie pozostanie nam nic innego niż zmiana naszego stylu życia na zawsze. Jeśli jednak zastanawiacie się skąd warto czerpać informację na ten temat, to książka Insulinooporność – leczenie dietą, będzie świetnym źródłem. Ja swój egzemplarz zamówiłam w księgarni selkar.pl. Jestem przekonana, że jeśli lepiej poznacie ten temat chętnie sięgniecie też po inne książki o zdrowiu.

Insulinooporność – leczenie dietą

Pierwsza część książki bardzo dokładnie opisuje czym konkretnie jest Insulinooporność. Autorka zagłębia się w składowe zaburzenia, najważniejsze zalecenia oraz pełną diagnostykę. Dla mnie wielkim plusem jest też to, że stawia naturalne wsparcie organizmu ponad farmakologię. Sama też decydowałam się walczyć z insulinoopornością bez wprowadzania na stałe leków, choć wykryłam ją na takim etapie zaawansowania, że mogłam sobie jeszcze na to pozwolić.

W drugiej części książki znajdziemy czterotygodniowe menu, które składa się z 5 posiłków dziennie. Każdy z nich został bardzo dokładnie opisany poprzez uwzględnienie wartości energetycznej, ilości białka, tłuszczu, węglowodanów oraz błonnika. Podane przepisy zwierają listę niezbędnych składników, informację o ilości porcji oraz opisy przygotowania.

Ile przepisów znajduje się w książce Insulinooporność – leczenie dietą?

Po najważniejszych informacjach oraz zaleceniach przy Insulinooporności, znajdziemy aż 140 przepisów na zdrowe dania, które pomogą zwalczyć insulinooporność. Jak już wspomniałam wcześniej zostały one podane w formie całego menu na poszczególne dni i pory jedzenia. Wiem, że tego typu książki bardzo często spotykają się z opiniami, że zawarte w nich przepisy wymagają długiego czasu przygotowania oraz dużej ilości trudno dostępnych składników. W tym przypadku jest jednak inaczej. Oczywiście znajdziemy tu bardzo rozbudowane dania, których przygotowanie chwilę nam zajmie, ale w książce znajduje się też wiele bardzo prostych przepisów takich jak pudding z chia, mango i granatem. Moimi faworytami są też kotleciki z indyka i cukinii oraz zdrowe burgery.

 

Warto wspomnieć też o tym, że książka ta nie jest przeznaczona wyłącznie do osób z insulinoopornością. Zawarte w niej przepisy są zdrowe i urozmaicone. Zostały przygotowane przez dietetyka klinicznego. Jeśli osoba zdrowa wprowadzi je do swojej diety na co dzień, znacznie zmniejszy szansę na pojawienie się insulinooporności w przyszłości.